Vedado

A Vedado, la concentration de touristes est moins grande : moins de cafés, de fêtes et de salsa. La rue est silencieuse mais animé par la vie tranquille et mystérieuse des Cubains.
Presque aucun magasin, si ce n'est l'étonnant marchand de glace, le Coppelia, seul endroit de la Havane où l'on peut acheter des glaces en pesos cubains ! Les malheureux Cubains, qui voient tous les jours les touristes payer en dollars des glaces à leurs enfants, forment des files d'attente gigantesques qui durent toute la journée, et attendent leur tour sous le soleil. Simplement pour acheter des glaces ! Le tout est orchestré par la police, sous une affiche de Fidel Castro. Tout prêt, on trouve encore quelques hôtels de luxe dont l'énorme et massif Hôtel Colonial.
La chaleur permanente rend épuisante la moindre promenade. Mais, partagé entre l'émerveillement, la compassion ou la colère, on y vit toujours quelque chose. Un groupe de vieillards torses nus, assis toute la journée devant la porte de leur appartement (des fonctionnaires !), vous interpelle pour se faire prendre en photographie, des jeunes pleins de ressource veulent vous vendre tout ce qu'il est possible de vendre, jusqu'à leur seule conversation, puis vous donne leur numéro, leur adresse et promettent de vous écrire en France ; on trouve toutes les trois rues un groupe de quadragénaires occupés à réparer une ruine à quatre roues qui finira par rouler, une jeune mère qui allaite son enfant, une file d'attente pour les inscriptions sur la liste électorale, une matrone qui tend quatre billets de vingt dollars à une adolescente. On a le sentiment, enfin que tous ces gens sont en train de gagner leur vie en s'occupant à des besognes plus ou moins secrètes. Il y a un ordre dans ces rues, où personne ne semble travailler. On voit aussi, plus tristement, des jeunes filles ravissantes mais ivres de rhum ou le visage déformé par la drogue qui enlacent les passants, et des enfants maigres qui font l'aumône, parfois âgés de moins de quatre ans.

 

 

 

 

 

 

Cuisine

La plupart des magasins et des restaurants n'acceptent que les dollars. Pour les Cubains ou les touristes soucieux de faire des économies, des marchés couverts offrent un choix limité de denrées peu fraîches : bœuf, porc ou poulet (selon les jours) à même les planches des étales et déjà marqués par la chaleur, riz, calebasses, courgettes, piment, oignon et ail, ainsi que ce fromage aigre qui ressemble à du beurre, la mantequilla. C'est tout. Les habitants de l'île, qui se les procurent grâce aux tickets de ravitaillement mensuels, font par conséquent une cuisine peu variée, lourde, huileuse… mais très savoureuse.

Taxis

On trouve de nombreux taxis dans les rues : les grosses Chevrolet servent de taxis collectifs, les taxis-bulles à trois roues, les taxis-vélos pour de courtes distances, amusants mais lents, les taxis nationaux, qui n'ont pas le droit de prendre des touristes pour passager, mais qui le font souvent, et surtout les illégaux, très fiables, sympathiques et plutôt moins chers que les autres, selon la capacité de négociation. Dans tous les cas, il est nécessaire de fixer le prix de la course avant de monter pour éviter les mauvaises surprises.